Сельское хозяйство возникло задолго до промышленности, поэтому первые учетные работы проводились в сельском хозяйстве еще до возникновения статистических органов.
В настоящее время данные для расчета статистических показателей по сельскому хозяйству статистики получают из периодических и годовых отчетов, выборочных обследований и
сельскохозяйственных переписей.